Postcard UA-1127607

500g Mehl
250g Butter
500g Zucker
6 Eier
1 Becher Schmand
10g Amoniak
50g Kakao
Vanillinzucker

Butter und Zucker schaumig rühren, dann Eigelb unterrühren (je 1 min), dann Mehl, Amoniak Schmand nach und nach zugeben. Eiweiß steif schlagen und unterheben. Teig teilen und unter die eine Hälfte den Kakao mischen.
Teig in Muffinsform füllen (halb den hellen, halb den dunklen).
Bei 190-200 Grad 45min backen.

Wer möchte kann Kandierte Früchte, Nüsse oder Rosinen untermischen.